超级简单,无煲汤经验也可上手!
排骨洗净焯水,水沸三四分钟后捞出排骨至冷水。
将焯水后的排骨同葱段,姜一起放入电饭煲,再加入少许醋,调至煲汤档,时间一个小时即可。
排骨煮至三十分钟,加入切好的白萝卜(滚刀块),盖上盖子继续煮,剩余十分钟左右时加入盐、鸡精少许调味。
煲好的排骨汤,清淡少油,味道很是鲜美!
排骨尽量选小肋排,选瘦肉多的,煲出来的汤也会比较清淡爽口!也可以加些枸杞红枣之类的。超级简单,在宿舍做也无压力!