菠菜拌粉丝

菠菜拌粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去根洗净，粉丝泡软对半剪断备用。

2. 第2步.

   蒜末或蒜蓉、白芝麻、蚝油、生抽、盐、醋放入碗中。

3. 第3步.

   锅中倒入油，放入葱段、花椒、八角、桂皮，加热至冒烟，葱段变褐色关火，把所有料捞出不要，把热油倒入碗中，拌匀。

4. 第4步.

   菠菜、粉丝分别焯水后过凉水，菠菜用手把水挤干，放入盘子里，淋上调料汁，拌匀，再撒上白芝麻，开吃！