这道红烧茄子因为放了些醋和剁椒 超级开胃下饭！
茄子拌成一小段一小段 油炸至软 放胡萝卜一起翻炒 剁椒、长辣椒一起下锅翻炒 酱油 醋 老抽都一起翻炒入味 放少许糖和盐 入味 大功告成！
剁椒也可以换成豆瓣酱 都很好吃～
