柠檬鸡爪

柠檬鸡爪的做法

4人浏览0人收藏德国双立人--婷宝

柠檬鸡爪的做法说明

这个现在贼火的鸡爪真的真的是很好吃，酸酸辣辣甜甜的很爽口，调一个你喜欢的味道，放到冰箱里冷藏，在你想吃的时候就可以拿出来吃啦，真的好吃。简单又美味的酸辣鸡爪，贪嘴也不担心变胖，还是很好的胶原蛋白，真是美味健康两不误!

柠檬鸡爪的食材和调料

鸡爪	500克
小米辣	25克
长长瘦瘦的青椒	25克
花椒	1 克
百香果	1个
柠檬	1个
大蒜	30克
葱段	适量
姜	3-4片
醋	70克
香菜	5根
生抽	30克
盐	4克

柠檬鸡爪的做法步骤

第1步.
把鸡爪，花椒倒入锅内加冷水煮开

第2步.
鸡爪挑出，放铸铁锅重新加水，放入葱段，姜片煮开，调小火炖10分钟

第3步.
捞出鸡爪，用冷水冲凉。改刀

第4步.
25克红椒，25克青椒，30克大蒜倒入

第5步.
倒入醋70克，生抽30克，盐4克

第6步.
加入30克香菜

第7步.
一个柠檬切片加入，再加入一个百香果肉

第8步.
充分拌匀，盖上保鲜膜，丢冰箱冷藏6小时。就可以享用啦

小贴士

很重要的一步，关乎到鸡爪脆爽的口感，热水中捞出后，立即将鸡爪放入冷水中甚至冰水中，并反复捞出再放入冰水中，直至鸡爪完全冷却，捞出沥干即可!

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