手工芋圆

手工芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   蒸，剥皮，蒸的甜味不会淡，水分少些

2. 第2步.

   捣烂，加木薯粉，一点点的加，边加边揉，红薯水分多些，会需要多加些木薯粉，一般是薯：粉=2：1

3. 第3步.

   水要煮开，一定要开了才能放，煮5-6分钟即可，捞出放凉水，多换两次水快速冷却，更Q弹些，最后装碗倒椰汁。