柠檬从冰箱拿出用干毛巾完全擦干表面水分
对半切开用手动榨汁机挤出柠檬汁,过滤后装在干净无水容器中(我用的是特百惠纤巧壶)
选取一至二个漂亮的柠檬刷新干净擦干表面水分,刨出黄皮一起泡入柠檬汁中。
加入750g老冰糖,摇晃后放入冰箱冷藏。两日后冰糖融化即可食用,🍋柠檬蜜与水的比例为1:4或1:5调匀食用。
特百惠版柠檬蜜 留有的部分黄皮一定只有黄色部分不要有中间的白皮,要简单可不加黄皮哦。