香甜椰浆糙米饭

香甜椰浆糙米饭的做法
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香甜椰浆糙米饭的做法说明

来自范志红《吃对你的家常菜》

香甜椰浆糙米饭的食材和调料

粳米100克
糙米50克
糯米50克
椰子半个
红薯1块
松子仁1勺
葡萄干1勺
蜜枣3个
500克

香甜椰浆糙米饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将椰子取肉,切成丁,放入榨汁机内,加入适量水打成椰浆,过滤去渣。粳米,糯米洗净。

  2. 第2步.

    葡萄干洗净,和蜜枣一起切碎;红薯去皮洗净切丁;糙米提前泡4小时;将粳米、糙米、糯米混合,放入电饭锅内,加入椰浆,浸泡20分钟。

  3. 第3步.

    撒上红薯丁、蜜枣碎、葡萄干、松子仁,启动煮饭程序,待糙米煮好后,表面撒上葡萄干和蜜枣碎即可。

小贴士

⭐不想吃甜的人,去掉葡萄干和蜜枣即可。
⭐剩下的椰渣别浪费,加点蜂蜜泡一下,就是上好的高纤维小甜食了。

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