有一天冰箱冰箱的几根香菜不想扔的时候……
土豆切丝儿，不用太细，洗去淀粉下开水锅煮几分钟，半透明即可！过凉水备用。
辣椒也切丝，和煮过的土豆丝一起下油锅炒，粘锅时加水，炒熟后加盐加鸡精！出锅时加入香菜！非常美味！我加入辣椒主要是调色的，并不辣！喜欢吃辣的可以自己加小米辣切丝！
