超鲜美仙贝蘑菇蒸鸡蛋

超鲜美仙贝蘑菇蒸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋在碗里打散，加入适量盐，一勺香醋，半碗水，喜欢喝汤的可以稍微多加一点，蒸完出锅会非常鲜美。醋经过加热后酸度下降，还会有特别的香味～

2. 第2步.

   把仙贝用水冲洗干净，十字切成小块，放入鸡蛋液，仙贝本身含有丰富的水分，所以上一步碗里的水不要加得太满哦

3. 第3步.

   蘑菇洗净切成薄片，满满一层铺在鸡蛋液表面，均匀撒一层细盐和白胡椒粉，可以让蘑菇入味。

4. 第4步.

   把碗放入蒸锅，定时20分钟。出锅前用小勺子轻轻压破蛋层，如果没有浑浊的蛋液出来，就大功告成啦！享受鲜美的晚餐吧！🤗