樱桃蓝莓果酱

樱桃蓝莓果酱的做法
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樱桃蓝莓果酱的做法说明

闺女喜欢吃果酱,趁现在樱桃和蓝莓季,新鲜采摘回来做成果酱,一来避开吃生冷水果伤及脾胃,二来解解闺女的小馋虫,三呢外面的果酱添加太多,且偏甜,小朋友还是少吃甜食的好!麻麻勤快点宝宝跟着吃点好的!😄

樱桃蓝莓果酱的食材和调料

樱桃792克
蓝莓128克
白砂50克
50克

樱桃蓝莓果酱的做法步骤

  1. 第1步.樱桃蓝莓果酱的做法步骤 第1步

    樱桃洗净去核,蓝莓洗净直接加入

  2. 第2步.樱桃蓝莓果酱的做法步骤 第2步

    撒上白糖,翻滚拌匀。用料理棒打碎。喜欢有颗粒感的就轻轻,打成碎块状。

  3. 第3步.樱桃蓝莓果酱的做法步骤 第3步

    静置一小时左右,倒入锅中,大火烧开中火煎熬,直到收干水分。中间过程可以品尝酸甜,适度添加糖或柠檬汁。

  4. 第4步.樱桃蓝莓果酱的做法步骤 第4步

    勺子盛起不会流动滴到锅里,就是做好了。 完成入瓶。

小贴士

我买的蓝莓有点酸所以没有加柠檬,酸甜度依自己喜好加冰糖或柠檬汁。
瓶子提前清洗干净晾干水分。果酱入瓶后迅速翻转倒扣,这样可以密封保存的很好。待凉透再放冰箱。

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