丽江豆笙

丽江豆笙的做法步骤

1. 第1步.

   煮豆子，差不多豆壳都飘起来的时候加两勺盐，豆子煮熟就可以了，倒在容器里冷却，煮豆子的水也要哦不能丢。

2. 第2步.

   嫩南瓜丝切好，一定要细！！！

3. 第3步.

   锅内放油，不要太多，烧热了倒南瓜丝炒，炒至有点黄，出清香味。

4. 第4步.

   提前把豆子打好，喜欢吃粗一点口感就少打一会～

5. 第5步.

   打好的豆液倒入炒好的南瓜丝煮开就可以了～起锅前尝一下盐味，根据自己喜好咸淡放就行了。