五花肉洗净去皮切片,然后加入盐、耗油、生抽、糖搅匀,静置5分钟
将青椒切丝,姜、蒜,大葱切片备用
开火倒油,油热后,加入姜、蒜爆炒,再倒入腌好的肉炒熟,加入切好的青椒,干辣椒,花椒粒,一起炒,炒香后倒入茶树菇。
炒好,加盐,鸡精,装盘