向往的生活版炸酱面

向往的生活版炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮切丁，皮我准备晚上用来做卤猪皮～我喜欢吃肉丁，如果嫌麻烦，直接买肉馅，肥肉至少占到三分以上才好

2. 第2步.

   葱姜蒜切大块

3. 第3步.

   香料君们

4. 第4步.

   多油，七分热（请随意估计一下）下锅炸肉丁，熬啊熬。熬的时候肉出水，不要理会，继续熬！熬到肥肉透明

5. 第5步.

   下葱姜蒜和香料，熬出香味儿，加三大勺豆瓣酱和两大勺甜面酱，继续熬。豆瓣酱我用的海天的黄豆酱。

6. 第6步.

   加热水，盖盖子，开始炖

7. 第7步.

   肉软烂以后，开盖，大火收汁，完成！我把里边的葱姜蒜香料手动捡出来了，方便拌面吃～切个黄瓜丝就可以开动了