陕西蘸水面

陕西蘸水面的做法步骤

1. 第1步.

   食材大合照

2. 第2步.

   西红柿在开水里烫一下，去皮切丁，放一点盐腌一下。大蒜捣成蒜泥。鸡蛋打散.青菜洗净

3. 第3步.

   热锅倒油

4. 第4步.

   油热后，趁热泼在捣好的蒜泥上，听到兹兹声音，证明油温就可以了！

5. 第5步.

   用锅底留下来的油把鸡蛋炒散，盛出

6. 第6步.

   锅底倒油，油热后倒入西红柿翻炒

7. 第7步.

   西红柿炒到软烂把炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒

8. 第8步.

   加一点水，生抽，胡椒粉，鸡精（可不加）调味后即成

9. 第9步.

   西红柿鸡蛋卤凉稍凉后，盛到蒜泥的碗里拌匀 蘸水面的汁子就做好了

10. 第10步.

    锅中清水烧开，用两只手把饺子皮拽成长条，下锅煮，拽的速度快一些，保证面片一块熟，面片下锅里完以后，锅煮开后加入青菜，再煮一滚盛出

11. 第11步.

    补图

12. 第12步.

    面条盛出来，加一些煮面的面汤

13. 第13步.

    用筷子夹一根面在汁子里蘸一下就可以吃了

14. 第14步.

    可以开吃啦！