买嫩一点羊排 一个人 就2条就好 意犹未尽是境界
我用的是考三文鱼的调料腌渍20分钟 若没有 就用盐就好
大火下橄榄油 煎两面定型后改小火 最小的火 慢煎盖盖 可以多放圆葱 在锅里慢煎 圆葱有水汽蒸熟肉 肉出很多油滋润圆葱 慢煎3分钟左右就好了。
配杯红酒 很有感觉。人多可以配蔬菜沙拉。