什锦披萨

什锦披萨的做法
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什锦披萨的做法说明

为了现在这个味道,为了孩子能吃上干净卫生的披萨,我已经快迷失在美食的路上了😜😜😜

什锦披萨的食材和调料

自制披萨酱适量
培根一到两片
玉米粒适量
红椒各半个
香菇或是口蘑三个
火腿肠一根
马苏里拉芝士碎适量
1/3个
鸡肉适量
普通面粉250克
酵母3克
适量

什锦披萨的做法步骤

  1. 第1步.什锦披萨的做法步骤 第1步

    3克酵母加少量水化开,倒入250克面粉里,揉成面团,放一边发酵两倍大(面粉里可以加适量的盐,糖,油,具体的我没有称过都是凭感觉😜)

  2. 第2步.什锦披萨的做法步骤 第2步

    发面的时候可以把准备好的食材洗净改刀,放一边备用(培根忘拍照了)

  3. 第3步.什锦披萨的做法步骤 第3步

    面发好后,拿出来排气,擀成圆饼

  4. 第4步.什锦披萨的做法步骤 第4步

    放入披萨盘,别忘了用叉子扎上小洞,防止烤的时候起鼓

  5. 第5步.什锦披萨的做法步骤 第5步

    这是自制的披萨酱,好吃又放心,是这个披萨的灵魂所在😝,均匀的在面饼上抹上一层。

  6. 第6步.什锦披萨的做法步骤 第6步

    然后本着先菜后肉的原则,一层层的铺在面饼上,最后撒上芝士碎

  7. 第7步.什锦披萨的做法步骤 第7步

    入烤箱,180度,20分钟左右。各家的烤箱温度不一样,这里要根据自己家的烤箱温度来定。可以在最后的三五分钟再撒上点芝士碎,这样才有拉丝的效果,注意,烤箱如果不是三层的用适当的调整披萨的上下层,以便烤的均匀。上色好看。

  8. 第8步.什锦披萨的做法步骤 第8步

    出炉😍😍😍

小贴士

烤箱温度不一样,要注意。烤箱要是有上下控温的,在最后的五分钟可以调整烤箱到200度,让披萨上色 口感更好。我给出的所有材料都是随机的,你喜欢吃什么也可以放什么,但是,切记所有的食材不要放太多,不是多就好吃的,

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