煎饺抱蛋

煎饺抱蛋的做法步骤

1. 第1步.

   自包饺子取出待用

2. 第2步.

   热油，放入饺子，中高火煎1分钟

3. 第3步.

   倒入少许水，水约没过饺子1/3处的量，中火煎煮约5分钟，饺子皮变色。

4. 第4步.

   我的葱花直接拌在蛋液里，倒入打好的一枚鸡蛋液，继续中火煎。

5. 第5步.

   蛋液凝固，蛋饼颜色变化，即可出锅，根据个人口感控制焦脆程度哦，蛋的部分还可撒上虾米或者碎火腿丁香肠丁或者芝麻等。

6. 第6步.

   出锅，淋洒黑椒酱汁，可根据个人口味选择加不加额外的调味。

7. 第7步.

   成品展示