法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来

法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法
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法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的食材和调料

扇贝若干
50g
柠檬汁20g
橄榄油10g
奶油50g
黄油50g
葡萄酒20g

法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤

  1. 第1步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第1步

    将葱头切丁

  2. 第2步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第2步

    准备一口锅,加入橄榄油后,洋葱炒香

  3. 第3步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第3步

    依次放入柠檬汁

  4. 第4步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第4步

    奶油

  5. 第5步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第5步

    然后分次加入黄油,每次酱汁与黄油融合后再加入下一块黄油。

  6. 第6步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第6步

    用厨房用纸吸干贝柱表面水分

  7. 第7步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第7步

    抹一点盐

  8. 第8步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第8步

    黑胡椒,锅内倒入少许橄榄油,放入黄油,然后两面煎至好看又舒服的金黄色即可。

  9. 第9步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第9步

    加入适量白葡萄酒

  10. 第10步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第10步

    像艺术家一样,炫酷转盘 ,浇上刚刚做好的酱汁,撒上欧芹碎,质感迅速up,就大功告成啦。

  11. 第11步.法式白酱煎扇贝,让你的厨房从菜品高端起来的做法步骤 第11步

    完美

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