「素」台湾三色蛋

「素」台湾三色蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋、皮蛋、咸蛋用量比例为3:1:1 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 将皮蛋和咸蛋剥皮

2. 第2步.

   将皮蛋和咸蛋切条（任意状）交叉码好

3. 第3步.

   倒入鸡蛋清

4. 第4步.

   上锅蒸至鸡蛋清凝固

5. 第5步.

   倒入鸡蛋黄

6. 第6步.

   蒸熟出锅

7. 第7步.

   这是背面的样子

8. 第8步.

   切开的样子