咖啡蛋糕

咖啡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化。

2. 第2步.

   打发后加糖，再打发，如图。

3. 第3步.

   加入鸡蛋液，每次加一点，打发混合好后，再加入鸡蛋液。每次打发混合好后就行，如果用电动打蛋器每次只需要大概10秒。分3-4次加入混合好。

4. 第4步.

   将咖啡冲好后加入牛奶。

5. 第5步.

   面粉，泡打粉混合后，过筛入黄油跟鸡蛋液里面，同时加入咖啡。倒入蛋糕模具中。

6. 第6步.

   165度，35-40度。