西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面的做法说明

在下厨房混迹好多年,第一次上传菜谱,实在是太惭愧了。这个面条属于快手菜,可是真的很适合不爱吃饭的小宝宝,或者苦夏不爱吃饭的大宝宝😘

西红柿鸡蛋面的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
面条切面三两
1根
0.5勺
3克

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第1步

    1.清水煮面

  2. 第2步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第2步

    2.起油锅,炒西红柿

  3. 第3步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第3步

    3.加一勺生抽

  4. 第4步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第4步

    4.加一勺番茄沙司

  5. 第5步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第5步

    5.填汤。水微沸打入鸡蛋,煮熟。

  6. 第6步.西红柿鸡蛋面的做法步骤 第6步

    6.放入煮好的面,加盐鸡精调味,关火焖一分钟。

小贴士

西红柿鸡蛋面(混汤)
1.清水煮面,水里加一点盐,防止面条粘连,还可以让面入味。
2.起油锅,油热后倒入切好的西红柿,翻炒至出水。
3.加一勺生抽。要想好吃,一定要放生抽炒出锅气,否则西红柿清汤寡水的不好吃。
4.倒入一勺番茄沙司翻炒至粘稠,加水。番茄沙司是熟酱,偏甜,番茄酱偏酸,当然,不加也可以。
5.煮好的面捞出过凉水,备用。
6.汤微开时打荷包蛋。
7.荷包蛋熟后,放少许盐,鸡精调味。
8.把煮好的面倒进去,关火,盖盖子焖一分钟,美味的西红柿鸡蛋面就好啦~

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