土豆牛肉咖喱饭

土豆牛肉咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   我是菜鸟，所以这个菜谱是给我自己看的。土豆和胡萝卜洋葱去皮然后都切成块，把土豆放到凉水里加点盐放十分钟去淀粉，牛肉最好切之前也放凉水里泡一会儿

2. 第2步.

   牛肉要先洗干净，切成方块，牛肉要横切，放入冷水锅中煮，就是为了去掉血末最好放入葱段和生姜片一起煮，煮出血末后，在把牛肉用凉水洗干净

3. 第3步.

   把锅烧热，加入油，先放入洋葱进行煸炒，再放入土豆胡萝卜进行翻炒，煸炒一会儿以后放入牛肉翻运，翻匀后再放入凉水

4. 第4步.

   水没住菜就好，盖上锅盖大火烧开，转小火炖10到15分钟

5. 第5步.

   看土豆面了就放入咖喱块，等咖喱化了以后，尝尝味道，如果淡了放些盐，烧到浓稠为止

6. 第6步.

   我加了咖喱之后还用中火煮了二十分钟。