
浓浓的海鲜椰子油香味闻着津津有味~!
| 面饼 | 2块(120克) |
| 大葱 | 30克 |
| 葱花 | 5克 |
| 浓汤宝 | 一个 |
| 椰子油 | 20毫升 |
| 七味唐辛子 | 5克 |
| 胡椒粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 5毫升 |
| 水淀粉 | 10毫升 |
| A去皮胡萝卜 | 80g |
| 小虾米 | 30g |
| 小银鱼 | 30g |
| 海瓜子肉 | 30g |
洗净的大葱切斜刀段;去皮胡萝卜切片;面饼入沸水煮90秒,捞出待用
炒锅置火上,放入一半椰子油超热,倒入面条炒数下至水分收干,加一半盐、胡椒粉调味,煎炒约2分钟至两面焦黄,中途需翻面1~2次,关火后盛出,装盘待用。
另起锅,倒入剩余椰子油,爆香大葱,放入A炒匀,加清水,放入浓汤宝煮融化,加生抽、盐、胡椒粉调味、倒入水淀粉勾芡,盛出,放入2上,撒七味唐辛子、葱花即可。
料很多、汁很足、略带椰子油椰香味的香脆炒面