炫彩椰蓉吐司--长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用

炫彩椰蓉吐司--长帝炫彩烤箱CRTF32WBL试用的做法步骤

1. 第1步.

   长帝炫彩烤箱CRTF32WBL外观设计简洁大方，上、下管独立控温，2小时的超长时间设定。集发酵+热风+旋转烤叉功能于一身，满足了家庭烘焙的所有使用需求。

2. 第2步.

   首先，将汤种材料放入小锅里搅拌均匀，开最小火加热，用刮刀不停地快速搅拌，出现纹路马上关火。 把做好的汤种晾凉就可以使用了，(或者提前一到二天准备好，密封放冰箱冷藏保存也可以) 。

3. 第3步.

   把汤种和主面团（除黄油和盐以外）的其它材料放入厨师机里揉10分钟左右可以拉出这样的薄膜。

4. 第4步.

   放入黄油和盐，继续揉面。

5. 第5步.

   直到揉出这样有韧性的薄膜。

6. 第6步.

   把面团平均分成两份，分别加入抹茶粉和红曲粉进行上色，然后把面团放进长帝炫彩烤箱里，放一小碗水，开启发酵功能，时间设定为40分钟。

7. 第7步.

   趁面团一发的时候来制作椰蓉馅：把黄油、白糖和牛奶放入小锅里小火加热至融化后离火，放入蛋黄液搅拌均匀，放入椰蓉拌均匀备用。

8. 第8步.

   一发完成后用手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了 。

9. 第9步.

   取出面团后揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。

10. 第10步.

    把面团分别擀成与吐司模具等宽的长方形，然后重叠在一起。

11. 第11步.

    把椰蓉馅均匀的平铺在擀好的面团上，然后卷起来。

12. 第12步.

    卷好放入阳晨450克圆形吐司模具里。

13. 第13步.

    盖上盖子，在盖子上面的小孔里放一根牙签（放牙签是为了方便检查二发的状态）。

14. 第14步.

    再次放进长帝炫彩烤箱里，开启发酵功能，时间设定为50分钟，当牙签基本都露出来的时候二发就完成了。二发完成后把面团从烤箱里取出来。

15. 第15步.

    将长帝炫彩CRTF32WBL烤箱上下管分别调到170度预热10分钟后，放入中下层烤30分钟。出炉脱模放凉就可以切片了。

16. 第16步.

    成品图

17. 第17步.

    成品图

18. 第18步.

    成品图