蛋糕

蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   低筋面粉，纯牛奶，白砂糖备用。将鸡蛋的蛋黄跟蛋清分离，个人觉得直接蛋壳里分离比分离器方便！

2. 第2步.

   蛋清中加2勺白糖，开始打发，起泡后再加2勺白糖，一共分3次各2勺，打发至蛋清中立一根勺不会倒。然后将蛋黄，面粉，牛奶搅拌均匀，过筛成细腻的液体备用

3. 第3步.

   将打发好的蛋清分两次与蛋黄液体混合均匀，不可以打圈搅拌，以免消泡导致蛋糕不蓬松.

4. 第4步.

   混合好的液体倒入容器，放上自己喜欢的佐料，我加了芝麻，烤出来很香！

5. 第5步.

   最后放入预热好的烤箱中，170度50分钟。温度可自行微调，喜欢焦点的后期温度可以调高，不喜欢焦的温度可以调低一点！