寿喜烧

寿喜烧的做法
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寿喜烧的做法说明

看孤独的美食家,特别想吃。剧里是大片厚牛肉,我也用了大片厚牛肉。

寿喜烧的食材和调料

牛肉
茼蒿
金针菇
香菇
魔芋丝
酱油
味淋
鸡蛋

寿喜烧的做法步骤

  1. 第1步.寿喜烧的做法步骤 第1步

    锅里放黄油

  2. 第2步.寿喜烧的做法步骤 第2步

    葱段煎香

  3. 第3步.寿喜烧的做法步骤 第3步

    小火煎厚牛肉片

  4. 第4步.寿喜烧的做法步骤 第4步

    把牛肉、大葱段、魔芋丝、茼蒿、金针菇、香菇摆好。继续煎。倒入酱汁(酱汁是酱油、酒、味啉、糖、水调制的)

  5. 第5步.寿喜烧的做法步骤 第5步

    鸡蛋搅匀,蘸鸡蛋吃。鲜嫩无比,而且不烫嘴。

小贴士

牛肉一定要选择整块牛肉,用刀切稍微厚一些的片,日剧里就是这种的。食谱里往往是涮火锅的牛肉片,感觉味道会大打折扣。

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