韩式裱花心型覆盖膜蛋糕

韩式裱花心型覆盖膜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   配方，一般用80%就可以了。

2. 第2步.

   低筋米粉。

3. 第3步.

   奶粉和低筋米粉，和高筋面粉混合过筛，放入豆沙。

4. 第4步.

   揉搓到无粉末为止。

5. 第5步.

   捏成一小块一小块的豆沙饼，放入锅内和米高一起蒸。

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，防止米糕粉等落入。

7. 第7步.

   把保鲜膜撕开。锅盖包上布蒸30分钟。

8. 第8步.

   用油把手套，面板，擀面杖都抹上油。半小时后取出，揉成一团，用擀面杖擀平。

9. 第9步.

   加上白色色素，热着揉

10. 第10步.

    留1/3做丝带。

11. 第11步.

    黄加绿，黄少一点。变成嫩绿色。

12. 第12步.

    在案板上再摸点油，用手做成爱心的形状。

13. 第13步.

    把面团擀开。

14. 第14步.

    覆盖在米糕上，处理皮的时候慢一点，从尖尖开始。

15. 第15步.

    处理底部。

16. 第16步.

    用刮板轻轻往里塞。

17. 第17步.

    😋

18. 第18步.

    😋

19. 第19步.

    用剩下的，割出来的面团做蝴蝶结。

20. 第20步.

    两条长条。

21. 第21步.

    对着然后捏起来。

22. 第22步.

    😋

23. 第23步.

    😋

24. 第24步.

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25. 第25步.

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26. 第26步.

    😋

27. 第27步.

    😋

28. 第28步.

    丝带再用咖啡色和绿色。弄成长条型。

29. 第29步.

    也是两根长丝带。

30. 第30步.

    交叉叠放在蛋糕上面。

31. 第31步.

    😋

32. 第32步.

    用剩下的料子做四个蝴蝶结。

33. 第33步.

    中间留出空隙。

34. 第34步.

    底下垫的豆沙。小的放周围，大的放中间可以把好看的放在前面。

35. 第35步.

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36. 第36步.

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37. 第37步.

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38. 第38步.

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