韩式裱花米糕

韩式裱花米糕的做法步骤

1. 第1步.

   李刚，250克，加上113克的水，加上三克的盐，混合均匀，揉搓后过筛，放入袋子里冷藏一晚即转为湿性大米粉。

2. 第2步.

   各种不同的用量。

3. 第3步.

   慢慢的，加入，小勺水揉搓。大概需要两三勺。

4. 第4步.

   直到米粉呈现这个状态才可以，如果抖一抖很松散的话，说明水分不够，继续加一小勺水。

5. 第5步.

   过筛

6. 第6步.

   过筛后上面的比较湿润，所以要再混合一下。

7. 第7步.

   一分为二

8. 第8步.

   煮水

9. 第9步.

   各加16克糖。

10. 第10步.

    把米粉撒入模具中注意，边不要有缝隙。

11. 第11步.

    放入一半。

12. 第12步.

    放太多豆沙会太甜哦。

13. 第13步.

    经过前后左右移一下模具，锅盖包上部蒸30分钟。

14. 第14步.

    蒸好以后就可以起锅了。

15. 第15步.

    脱模反过来再反过来。

16. 第16步.

    正面向上