番茄清洗干净祛蒂开水烫一下,烫到皮开始皱
马上捞起来,过冷水剥皮
剥好皮的番茄嫩呀
红萝卜跟土豆削皮切小块,大小随自己喜欢。锅放油姜片爆炒一下红萝卜土豆粒
再加入番茄炒香
加入适量的水,大火烧开,转小火慢熬
牛腩汆水
汆水牛腩加草果陈皮桂皮冰糖放入高压锅压熟,大概煮20分钟
同步进行
煮好的牛腩~这也成了一道菜,可以做白切牛腩
改到切碎
把牛腩切碎方便吃😄
汤变稠了,试味觉得可口了就加入牛肉粒。我其实还加了一碗熬牛肉的汤汁,我觉得更香
最后放盐调味出锅!我配上香葱牛油法包!正点👍👍
好开胃哦