😋超快手🌶辣子鸡

😋超快手🌶辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡全腿洗干净切块，放盐，料酒，酱油拌匀，腌制15分钟

2. 第2步.

   把蒜头切碎，葱切粒（葱白不要），干辣椒切3段备用

3. 第3步.

   锅里放入能没过鸡腿量的油，烧热后放进鸡块🍗开炸吧～

4. 第4步.

   炸至熟透，表面金黄就可以捞出，我喜欢吃口感干一点的，所以我又把鸡块放进油里复炸了一遍，不喜欢口感干的，只炸一遍就可以捞出备用了

5. 第5步.

   锅里放点油，把蒜末和花椒炒香，再放入辣椒干炒出辣味就行了，这步我全程只用小火炒，太大火会把香料炒糊的

6. 第6步.

   放鸡块，翻炒2-3分钟，把辣味炒进鸡块里，放入芝麻和葱花翻拌匀即可（其实葱花吃不出味来，就想来点绿才放的😂😂）