西葫芦糊塌子

西葫芦糊塌子的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净擦丝，加少许盐静置，待析出多余水分倒掉，小葱切碎。

2. 第2步.

   鸡蛋加入清水打散。

3. 第3步.

   加入面粉和糯米粉搅匀，至无颗粒的状态，再加入西葫芦和小葱，最后加盐调味。

4. 第4步.

   平底锅加热，刷一点点薄油，调至中小火，倒入面糊，转动锅将面糊摊成面饼。

5. 第5步.

   底面金黄后翻面，待两面金黄后即可出锅。

6. 第6步.

   配上一碗糙米芝麻糊，完美的早餐上桌。