冰糖柠檬

冰糖柠檬的做法步骤

1. 第1步.

   用盐搓洗柠檬，将表皮洗干净，我选的是国产柠檬，进口柠檬一般有蜡，务必清洗干净

2. 第2步.

   柠檬洗干净，擦干，切片，炖的容器也擦干，不能有水分，否则不容易保存

3. 第3步.

   一层柠檬，一层冰糖的铺匀，我用的是黄冰糖，炖品颜色会比较漂亮

4. 第4步.

   食材全部放入炖盅，在盖子周围用保鲜膜包裹密封，防止进水，全程都不能沾水，否则就无法长时间保存，接下来就是顿足12个小时，直至冰糖全部融化

5. 第5步.

   炖好的成品，可以放入密封罐保存，色泽漂亮，儿子也爱吃，每天早晨起来可以放一勺兑温水喝