枇杷罐头
枇杷属于应季水果，且有止咳化痰的功效，为了可以保存的久一点，因此做一些罐头，第一次做这个罐头并且用来储存，想到用罐头来储藏应季水果的时候，草莓已经下季了，因此今年不做草莓罐头了，一共买了六个750ml的罐头瓶，分别要做枇杷，樱桃，黄桃。
这次做的时候没有时间来拍过程照片，等下次做樱桃的时候再附上详细图片。
但愿我女儿到时候会给面子爱吃
准备两个罐头瓶，烧开水，把瓶子放到锅里面煮一下，用来消毒，之后控干水分。
我这次买的枇杷巨好，好吃汁多，并且皮一剥就下来了，事先准备一盆水，里面放点盐，但其实就算放了盐也是会氧化，不过要好很多，枇杷拿刀一分为二，扣掉里面的核和在肉上的那层膜，放到水里。
枇杷准备好后，拿锅放两个罐头瓶子多的水，加黄冰糖煮沸煮至冰糖融化，放清洗过的枇杷，烧两个开，关火，把枇杷盛到罐头瓶里面，注意别烫到手，要趁热装。
装好瓶后，把罐头移到刚才煮罐头瓶的锅里，盖盖，开火煮到有热气上来即可，把瓶盖拧在罐头瓶上，关火，用抹布把瓶子拿出来，再次拧紧，等凉即可，凉了之后就会看到瓶盖明显的下凹，就是做成功了。
我做罐头用的都是黄冰糖，一是冰糖耐用，甜度不高，白砂糖相对粘一些，甜一些，白冰糖也是可以的，黄冰糖就是提炼的工序少一道，甘蔗的成份更多一些。
罐头瓶的盖都不是拧很多下的，基本就是一道扣，所以在锅里拧盖子时，其实已经固定住了，拿出来只需在加点劲就可以了。
