水晶粽子

水晶粽子的做法
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水晶粽子的做法说明

端午节快要到来了,这是一个古老的传统节日,每逢端午大家都会包粽子,今年的端午做一个非一般的粽子。水晶粽子晶莹透明,口感软糯Q弹,冷藏一下口感冰冰凉凉的,非常适合在端午炎热的季节来食用。

水晶粽子的食材和调料

新良水晶粉100g
纯净水120g
白色麦芽糖浆100
馅料适量

水晶粽子的做法步骤

  1. 第1步.水晶粽子的做法步骤 第1步

    食材大集合

  2. 第2步.水晶粽子的做法步骤 第2步

    将纯净水加入称量好的水晶粉中

  3. 第3步.水晶粽子的做法步骤 第3步

    搅拌均匀

  4. 第4步.水晶粽子的做法步骤 第4步

    将称量好的白色糖浆进行加热煮沸

  5. 第5步.水晶粽子的做法步骤 第5步

    倒入面糊中,搅拌均匀

  6. 第6步.水晶粽子的做法步骤 第6步

    盖上保鲜膜

  7. 第7步.水晶粽子的做法步骤 第7步

    放入蒸锅,大火蒸制25分钟

  8. 第8步.水晶粽子的做法步骤 第8步

    准备馅料

  9. 第9步.水晶粽子的做法步骤 第9步

    蒸好的水晶皮

  10. 第10步.水晶粽子的做法步骤 第10步

    哒哒哒水晶粽子就包好了

  11. 第11步.水晶粽子的做法步骤 第11步

    美不美,晶莹透亮的

小贴士

水晶粽子根据自己喜好调配馅料,以上采用的是黑米抹茶馅、豆豆巧克力馅、樱桃牛奶馅,馅料与皮的比例为1:1。

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