蛋黄肉粽

蛋黄肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚把肉切块，放入葱，姜，生抽，老抽，料酒，盐，糖，花椒都一起放保鲜盒里拌匀盖上盖子放冰箱冷藏一夜备用

2. 第2步.

   糯米洗好控干加入生抽，老抽，盐，拌匀

3. 第3步.

   鸭蛋洗好磕把蛋黄取出洗掉蛋白薄膜

4. 第4步.

   腌了一夜的肉很入味了

5. 第5步.

   本地新鲜的芦苇叶！我每次看见叶子大又新鲜就会买放冰箱冷冻室！什么时候想包拿出来洗干净就可以用了！冻过了芦苇叶随便怎么折腾也不会坏

6. 第6步.

   我们本地的芦苇叶比较窄！所以用3片！要么包不住一个大大的蛋黄和肉肉！3片粽叶折个斗里面放上糯米，肉要肥肉都有才好吃！一个大大的蛋黄！上面再放上糯米包严就好

7. 第7步.

   包好的样子！没人帮忙拍过程！请参考其它方子视频包法

8. 第8步.

   放入电压力锅里煮

9. 第9步.

   啦啦啦！出锅啦！满屋飘香

10. 第10步.

    冷却之后真空起来冷冻！每个袋里装5个！按照家人的食量打包！早餐很方便哦！拿出来煮开几分钟就好

11. 第11步.

    为了粽子专门买了真空机😂😂

12. 第12步.

    有木有流口水😋😋

13. 第13步.

    本地的包法4角粽