烤羊肉

烤羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切一厘米宽的小条 ，加花椒粉（或者花椒）（花椒粉做法:花椒小火不粘锅焙一下，料理机或者蒜臼子磨成粉，不用很细）生抽，洋葱，姜，盐，一点食用油，搅拌腌制二三十分钟，夏天放冰箱冷藏腌制。

2. 第2步.

   .烤盘铺锡纸，平铺羊肉，包括腌制用的花椒，洋葱等一起铺上就好。洋葱和姜烤来还很好吃呢。

3. 第3步.

   烤箱预热230度烤吧。时间我没记，中间会烤出一点点水分，可以拿出烤盘来倒一下，大约烤半个小时，看着羊肉微焦了撒烧烤粉，有专门的配好的烧烤料，超市有卖。也可以自己配，放孜然粉，辣椒粉，看自己口味。

4. 第4步.

   烤制二三十分钟的样子，撒上烧烤料继续烤个十分钟，尝一下熟了或者料不够继续加烧烤料。

5. 第5步.

   烤好的样子。 撒芝麻。

6. 第6步.

   开吃。如果觉得腻，可以用生菜卷着吃。