棒骨汤【高汤】

棒骨汤【高汤】的做法步骤

1. 第1步.

   这就是所有的食材啦，越简单味道越好

2. 第2步.

   先将棒骨从中间砍断，然后泡在清水里，将棒骨的血水拔出来

3. 第3步.

   然后将棒骨放到冷水锅里，加入两片葱两片姜一勺料酒焯一下水

4. 第4步.

   大火煮开后撇出浮末和杂质

5. 第5步.

   然后将棒骨捞出来，用清水洗干净备用

6. 第6步.

   然后将棒骨放到开水锅里，加入两片葱姜，大火将水烧开后改成中火继续熬煮2个小时左右，然后改成大火炖煮30分钟左右即可

7. 第7步.

   最后将骨汤过滤出来即可，撇去浮油，自然放凉后，冷冻起来，慢慢吃