三色玛德琳

三色玛德琳的做法
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三色玛德琳的做法说明

美味三色玛德琳,又名为贝壳蛋糕,一口一个,配上一杯咖啡,是特别赞的点心。

三色玛德琳的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉3克
鸡蛋2个
细砂糖70克
色拉油100克
可可粉5克
抹茶粉5克
适量

三色玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.三色玛德琳的做法步骤 第1步

    鸡蛋敲碎放入碗内,再加入70克细砂糖,搅拌均匀直至细砂糖融化

  2. 第2步.三色玛德琳的做法步骤 第2步

    分两次加入色拉油,用手动打蛋器搅拌均匀

  3. 第3步.三色玛德琳的做法步骤 第3步

    过筛低筋面粉和泡打粉,拌匀

  4. 第4步.三色玛德琳的做法步骤 第4步

    用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉,用少许热水调匀即可

  5. 第5步.三色玛德琳的做法步骤 第5步

    面糊平均分为三等份

  6. 第6步.三色玛德琳的做法步骤 第6步

    其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀

  7. 第7步.三色玛德琳的做法步骤 第7步

    玛德琳模具上涂上少许黄油

  8. 第8步.三色玛德琳的做法步骤 第8步

    分别将三种面糊挤到模具中,挤到7分满

  9. 第9步.三色玛德琳的做法步骤 第9步

    把模具轻震一下,把气泡震走

  10. 第10步.三色玛德琳的做法步骤 第10步

    放入已预热好烤箱,上下火180度烘烤14分钟

  11. 第11步.三色玛德琳的做法步骤 第11步

    玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~

  12. 第12步.三色玛德琳的做法步骤 第12步

    当当当~美美的成品哦!

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