红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切大块冷水下锅焯水，倒点料酒

2. 第2步.

   血水焯没了，撇去浮沫，捞出来，凉水冲干净

3. 第3步.

   鹌鹑蛋煮几个，也可以是鸡蛋，看自己喜好

4. 第4步.

   鹌鹑蛋煮熟剥壳，把材料准备出来，料汁直接在碗里调好，

5. 第5步.

   不粘锅不放油五花肉放进去煸

6. 第6步.

   煸出油来，这样会没有那么腻。表面有点焦的样子，

7. 第7步.

   我没有炖锅，用的电饭煲，把五花肉连油带肉一起倒电饭煲里，倒入开水莫过五花肉，把料汁和材料全部倒进去。盖上盖子按煲汤键1个小时

8. 第8步.

   一个小时过去，把五花肉倒进锅里，开大火让它慢慢收汁

9. 第9步.

   差不多了，要记得翻拌，把葱段八角姜片捡出来丢了，你也可以不扔，反正我都是扔的哈哈

10. 第10步.

    出锅啦！！撒上芝麻，撒点葱，真的好香啊，肥而不腻，做的最成功一次

11. 第11步.

    我的午餐来一个。最近减肥呢，红烧肉不敢多吃，老公吃了满满两碗饭哈哈。有成就感。