泡菜来啦～

泡菜来啦～的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料～

2. 第2步.

   锅内倒入清水，加入白糖～ 用勺子搅拌均匀，转中火煮至糖融化～ 关火倒入醋，搅匀～ 晾凉备用=糖醋水～

3. 第3步.

   将包菜，胡萝卜，蒜，小米辣洗净切好备用(形状随意)～

4. 第4步.

   将包菜胡萝卜倒入盆中，加入精盐～ 用洗净的手抓匀至精盐融化～ 腌制30分钟，青菜出水稍软～ 倒去出水，用清水冲洗几遍～ 捞出装盘，挤净水份～

5. 第5步.

   包菜+胡萝卜+蒜+小米辣+泡椒+花椒放入容器内～ 倒入晾凉的糖醋水～ 搅拌混合均匀(糖醋水一定要没过食材)～ 放冰箱冷藏腌制2天，就可以吃啦(1天也可以只不过稍微有些楞，冬天可室内腌制)～

6. 第6步.

   泡菜就做好啦(打开盖子，味道很正哦)～

7. 第7步.

   好吃，酸甜可口～

8. 第8步.

   加了白萝卜哒～