
自制汉堡包是种乐趣。小朋友爱吃,早上当早点最好不过了。

面粉,牛奶,纯奶,盐,细沙糖开始揉面

放入黄油

搂成手膜面

进行基础发酵之后分成团

摆放在烤盘进行2次发酵。发酵好了撒上芝麻

烤箱提前预热,180度烤18分钟

面包烤好了

把肉碎好。在碎肉里加一个鸡蛋,生抽,胡椒粉

压成圆饼状

小火煎熟

面包切开,放生菜

西红柿切开

切成厚片

放生菜上面

放汉堡包专用芝士

煎好的肉饼

盖上另一半面包

自制汉堡包就完成了
1.面团的液体部份用量必须按实际操作为准,因为每种品牌的面粉吸水量不同
2:面团一发酵时间按室温的季节变化有关,夏天要快,秋季时间估计要更长。
3:烘焙的温度和时间按照不同烤箱的性能为宜!