汉堡包

汉堡包的做法
10人浏览0人收藏
收藏

汉堡包的做法说明

自制汉堡包是种乐趣。小朋友爱吃,早上当早点最好不过了。

汉堡包的食材和调料

高筋面粉250克
黄油20克
细砂糖30克
酵母2.5克
2克
纯奶100克
鸡蛋2个
西红柿1个
生菜5片
芝士片5片

汉堡包的做法步骤

  1. 第1步.汉堡包的做法步骤 第1步

    面粉,牛奶,纯奶,盐,细沙糖开始揉面

  2. 第2步.汉堡包的做法步骤 第2步

    放入黄油

  3. 第3步.汉堡包的做法步骤 第3步

    搂成手膜面

  4. 第4步.汉堡包的做法步骤 第4步

    进行基础发酵之后分成团

  5. 第5步.汉堡包的做法步骤 第5步

    摆放在烤盘进行2次发酵。发酵好了撒上芝麻

  6. 第6步.汉堡包的做法步骤 第6步

    烤箱提前预热,180度烤18分钟

  7. 第7步.汉堡包的做法步骤 第7步

    面包烤好了

  8. 第8步.汉堡包的做法步骤 第8步

    把肉碎好。在碎肉里加一个鸡蛋,生抽,胡椒粉

  9. 第9步.汉堡包的做法步骤 第9步

    压成圆饼状

  10. 第10步.汉堡包的做法步骤 第10步

    小火煎熟

  11. 第11步.汉堡包的做法步骤 第11步

    面包切开,放生菜

  12. 第12步.汉堡包的做法步骤 第12步

    西红柿切开

  13. 第13步.汉堡包的做法步骤 第13步

    切成厚片

  14. 第14步.汉堡包的做法步骤 第14步

    放生菜上面

  15. 第15步.汉堡包的做法步骤 第15步

    放汉堡包专用芝士

  16. 第16步.汉堡包的做法步骤 第16步

    煎好的肉饼

  17. 第17步.汉堡包的做法步骤 第17步

    盖上另一半面包

  18. 第18步.汉堡包的做法步骤 第18步

    自制汉堡包就完成了

小贴士

1.面团的液体部份用量必须按实际操作为准,因为每种品牌的面粉吸水量不同                  
 2:面团一发酵时间按室温的季节变化有关,夏天要快,秋季时间估计要更长。                                
 3:烘焙的温度和时间按照不同烤箱的性能为宜!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页