南瓜饼

南瓜饼的做法
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南瓜饼的食材和调料

南瓜(去皮)600克
糯米粉400克+50克手粉
玉米淀粉100克
100克
馅:
虾米80克
菜脯粒60克
糯米饭(先提前煮熟)120克
二层肉(用酱油、少量和料酒提前一天腌制好的)300克
芹菜3根
装饰用的菜茎或枸杞适量

南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.南瓜饼的做法步骤 第1步

    先准备好馅的材料。

  2. 第2步.南瓜饼的做法步骤 第2步

    少量油肉先炒熟待用。

  3. 第3步.南瓜饼的做法步骤 第3步

    少量油,蘑菇下少许盐和味精,炒熟待用。

  4. 第4步.南瓜饼的做法步骤 第4步

    用少量油虾米炒香待用。

  5. 第5步.南瓜饼的做法步骤 第5步

    用少许油炒菜脯粒一分钟待用。

  6. 第6步.南瓜饼的做法步骤 第6步

    所有馅的材料,包括糯米饭团,芹菜全部下锅,加少量胡椒粉,中小火在锅里翻炒均匀。

  7. 第7步.南瓜饼的做法步骤 第7步

    好啦,馅就做好。

  8. 第8步.南瓜饼的做法步骤 第8步

    南瓜洗净去皮后,蒸熟待用。

  9. 第9步.南瓜饼的做法步骤 第9步

    南瓜蒸熟后加入糯米粉、玉米淀粉和糖,用筷子搅拌成无粉状,盖上锅盖焖10分钟后揉成面团。

  10. 第10步.南瓜饼的做法步骤 第10步

    揉成面团。

  11. 第11步.南瓜饼的做法步骤 第11步

    用保鲜膜盖住静放10分钟。

  12. 第12步.南瓜饼的做法步骤 第12步

    拿岀来揉成长条切块就可以开始做了。

  13. 第13步.南瓜饼的做法步骤 第13步

    包馅。

  14. 第14步.南瓜饼的做法步骤 第14步

    南瓜形状的,用牙签压线条出来。

  15. 第15步.南瓜饼的做法步骤 第15步

    做成了,上面加个菜茎,更生动。

  16. 第16步.南瓜饼的做法步骤 第16步

    全部做好啦!

  17. 第17步.南瓜饼的做法步骤 第17步

    冷水一起蒸8分钟即可。

  18. 第18步.南瓜饼的做法步骤 第18步

    蒸好啦!漂亮。

  19. 第19步.南瓜饼的做法步骤 第19步

    红桃果形状的。

  20. 第20步.南瓜饼的做法步骤 第20步

    叮当猫的哈哈。

  21. 第21步.南瓜饼的做法步骤 第21步

    漂亮又好吃😋!

小贴士

喜欢包什么馅随大家哦!馅是豆沙之类的会更容易做些。又由于家人喜欢吃咸味道的,所以就包咸的馅料。

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