绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的做法说明

纯手工,超级累,但是消暑又好吃啊~

绿豆糕的食材和调料

绿豆500克
麦芽糖100克
白砂100克
黄油120克
蔓越莓10%
抹茶适量

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    脱皮绿豆泡一晚,蒸/煮熟(一捏就烂),过筛子,开始炒,黄油,过筛的豆,炒干,放糖,麦芽糖,炒至不粘手,放凉,分40g,45g或者50g,选一个喜欢的模具,压模…装盒。冷藏保存。

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