外面吃的黄焖鸡都是清汤寡水 感觉越做越差了,决定自己来~
冷锅冷油下白砂糖一勺 搅拌至其融化
大火下鸡块 翻炒上色
加料酒
加生姜片和辣椒粉或者干辣椒
生抽来三勺 和老抽半勺
翻炒
加水 没过鸡腿为好
加胡萝卜和香菇
加土豆
胡椒粉来一丢丢
盐巴适量
大火少开转小火再烧15-20分钟
快好的时候下青椒 有芹菜的话再来点芹菜 香啊
出锅咯