自制龙利鱼鱼豆腐

自制龙利鱼鱼豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼解冻 去筋膜

2. 第2步.

   厨房纸吸干净水分，切块

3. 第3步.

   一勺淀粉

4. 第4步.

   均匀抓一下

5. 第5步.

   打一个鸡蛋清

6. 第6步.

   一小撮姜粉去腥，少许盐

7. 第7步.

   用搅拌器打成细腻的鱼滑

8. 第8步.

   耐高温容抹油，震平放进烤箱，上下火170度

9. 第9步.

   凉一点后扣出来

10. 第10步.

    切块

11. 第11步.

    平底锅小火煎一下 几面金黄

12. 第12步.

    晾凉就可以了，煮汤特别鲜