特别香,特别下饭的一道菜。
1,土豆先煮两分钟后煎到金黄。 2,五花肉下油煎到焦黄,把炒出来的油倒出来以后炒菜用。 3,下油,小火放花椒,八角炒香。放豆瓣酱、蒜炒出红油。放五花肉、土豆继续炒,放酱油。最后撒葱。