微波炉快手单饼

微波炉快手单饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉+少许盐混匀。

2. 第2步.

   加水活成面团，面团不能太软，然后醒面20分钟。

3. 第3步.

   醒好的面团揉至表面光滑。

4. 第4步.

   将面团分成一个个小的面剂子，每一个面剂子就是一个单饼，所以根据自己需要的饼大小分面剂子。

5. 第5步.

   将两个面剂子中间涂油，然后把它们一起擀成薄饼

6. 第6步.

   用两个面剂子擀好的面饼正反两面均匀抹上干面粉

7. 第7步.

   把所有的面剂子都擀好以后摞在一起，放在一个可以微波加热的有盖子的容器里，里面淋少许水。

8. 第8步.

   这次做了36张饼，800w加热5分钟（具体时间根据微波炉加热能力决定），可以先少加热几分钟然后看看是否熟透，熟透后从微波炉拿出，如果表面太干可以再往容器内稍微淋一点点水，不要急于开盖，保持密封静置几分钟。

9. 第9步.

   焖好的薄饼，很容易就可以将之前擀在一起的面饼分开。

10. 第10步.

    完工，开始卷菜😊