一天的光阴都煮到这黑糖怀姜膏里了。阳气渐长驱驱寒，很美妙的养生之道。年初弟妹馈赠的一大桶黑糖，正好大有用场。做完尝尝，那甜辣刚刚好。
黑糖怀姜更合适寒湿的体质饮用，这也是没有添加常见的枸杞红枣阿胶的原因。家人体质不同，这基础款更适合一家人饮用。
网购的怀姜，刷洗干净，切片后再用榨汁机打碎。
用纱布挤出汁液备用。
姜汁和黑糖一起放入面包机，选程序"果汁"，2个程序共2个小时。
玻璃瓶煮开10分钟，晾干。等怀姜酱稍不烫手后装入玻璃瓶，趁热盖上瓶盖后倒置。完全凉后再冰箱冷藏。 每天早上2勺，冲开水饮用。
可以根据个人喜欢添加干龙眼肉红枣枸杞阿胶玫瑰花等等。