面包干

面包干的做法
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面包干的做法说明

特别喜欢蛋糕店的面包干,老板太高冷,好久没有做过了......只能自己研究啦……第一次摸索就成功了,但也由于是第一次尝试所以没有拍图片,没想到意外的好次,就想把方子推荐给大家*^o^*

面包干的食材和调料

面包6片
蜂蜜2大勺
黄油40克
15-20克
淡奶油30ml

面包干的做法步骤

  1. 第1步.

    将黄油放入碗中,在微波炉里加热1分钟(不需要完全液化,现在是夏天也可以常温软化黄油)。

  2. 第2步.

    将白砂糖、蜂蜜、淡奶油加入黄油中搅拌均匀,如果太稀可以放到冰箱冷藏10分钟。

  3. 第3步.

    烤箱预热,上下层180度。

  4. 第4步.

    在烤盘上铺上锡纸,将面包片放在烤盘里,将准备好的酱均匀的涂抹在面包片上,依据个人口味,喜欢香甜一些就涂厚一点。

  5. 第5步.

    放入烤箱15-20分钟。就大功告成啦!一定要勤观察,千万不要烤到黑掉,那就真的糊了^_^

小贴士

时间的把握一个是根据涂抹酱的厚度,一个是根据个人喜好,喜欢焦一些就烤时间长一些,喜欢嫩一点就烤时间短一点。我是从12分钟开始就不停地观察面包干的情况,16分钟刚刚好,边上焦焦脆脆,中间有点软软的,超级赞。

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