炒牛河（多蔬）

炒牛河（多蔬）的做法步骤

1. 第1步.

   干河粉一小把，直饮水泡发二十分钟以上（时间泡久一点口感会更软一些）

2. 第2步.

   牛腿肉加适量料酒老抽生抽淀粉拌匀腌制十分钟

3. 第3步.

   因为没有豆芽和韭菜，我准备了胡萝卜丝和青菜

4. 第4步.

   热锅冷油，下俩小片姜，微黄时下如牛腿肉爆炒

5. 第5步.

   继续加入蒜末和大部分洋葱丝，翻炒至洋葱丝略透明，盛盘等候

6. 第6步.

   热锅冷油，快速煸炒胡萝卜丝和青菜丝，加入小部分洋葱丝和俩个鸡蛋打散直接淋在菜菜上，继续翻炒，菜菜们露出成熟的面容时，盛盘等候

7. 第7步.

   俩盘等候中

8. 第8步.

   热锅冷油，俩盘一起进锅咯，泡发好的粉粉们也来啦，大家一起炒啊炒，淋点生抽，适量鸡粉和盐，就等着炒炒出锅咯

9. 第9步.

   你的筷子呢，快开动吧，还可以专治各种不爱吃青菜，哈哈哈